自称是「马宝宝社区农场」的妹仔,热爱农村生活,也爱下厨;现定期在农场举办甜品工作坊,教授制作各种纯素甜品。推祟不时不食,建议大家以农田当造收成,制作时令美食及甜品,这样才能吃到食材原味道,还有农夫的心机。
今集,我们请来「马宝宝社区农场」的Becky,为大家示范「纯素豆腐蛋糕」。由于有机盐卤豆腐属自家工场制作,每盒豆腐的质地也不尽相同,Becky提醒大家须灵活调整食材份量⋯⋯
今集,我们请来「马宝宝社区农场」的Becky,为大家示范「纯素豆腐蛋糕」,特别选用本地有机盐卤豆腐做主角,豆味浓郁,口感香滑,味道绝不逊色于含蛋奶的蛋糕⋯⋯
今集,我们请来「马宝宝社区农场」的Becky,为大家示范「纯素柠檬叶合桃曲奇」。在片段中,Becy分享她创作这款纯素甜点的缘起、制作技巧心得⋯⋯
今集,我们请来「马宝宝社区农场」的Becky,为大家示范「纯素柠檬叶合桃曲奇」。一般曲奇多含奶制品,但Becky这个走奶的纯素版本,一样做到香脆效果⋯⋯
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