今集，Ken为大家示范一款中西Fusion菜式「黑松露米意粉石榴球」，以米意粉配搭菇粒及素火腿，再采用腰果及燕麦奶打成的纯素忌廉，还有味道香浓的黑松露酱及松露油作调味，制作成特色馅料，然后用纯素Filo薄酥皮，包成石榴球外形……

今集，Marco教大家采用「地中海泰式青咖哩酱」，制作「青咖哩烩意大利饭」，将泰式酱料Crossover意国美食。Marco表示青咖哩酱以多种香草打成，很适合用来煮意大利饭。除以多款新鲜蔬食入馔，更加入椰汁来代替忌廉，味道更香浓……

今集，Ken为大家示范一款清新的「菊花杞子马蹄糕」，特别加入胎菊，多了一份菊花的清香，十分适合在炎炎夏日品尝！制作上跟以往Ken示范的中式糕点分别不大，但在控制糕浆的浓稠度方面，有不少地方要注意……

上集，Marco教大家制作「地中海泰式青咖哩酱」，今次他会用这款纯素酱料炮制一道「泰式青咖哩杂菜」，以面筋取代荤食肉类，再配搭多款时令蔬食杂菜同煮，既有营又好味。Marco特别提及最后步骤加入秋葵有助「收汁」，令青咖哩更香浓！

素食教煮今集特别教大家制作「素瑶柱猴菇糭」，原来这是Ken妈妈亲自传授给他的「秘方」，无论在食材配搭及调味，以及包糭的方法，均有不少细节和技巧要注意。究竟如何才能包到漂亮的五角糭？大家一定要看看Ken亲身示范！……

泰国青咖哩酱一般会加入鱼露，今集Marco教大家采用地中海饮食方法制作「走肉」版本，让素食者也可安心享用！这款「地中海泰式青咖哩酱」特别选用多种新鲜香草及香料，在搅碎所有材料后，再热锅煮成酱料状态便行，这样能令香味更加突出！

父亲节快到，大家不妨考虑亲自下厨，炮制健康美味又饱肚的素菜给爸爸享用！Ken为此特别设计这道西式素食「意式黑醋素带子」，考虑到男士通常爱吃海鲜，便用鸡腿菇及日本淮山制成素带子。鸡腿菇甚有荤食肉类的口感，日本淮山则对男士前列腺甚有好处……

今集，Marco教大家采用之前示范的「羽衣甘蓝罗勒青酱」，炮制一道「青酱果仁意大利粉」。这道法国、意大利常见的地中海菜式，简单易煮，但传统荤食版会用上鸡肉或海鲜；Marco今次将它变成素食版，改以果仁碎、西兰花、菠菜及车厘茄入馔，均含丰富营养价值，既有营又好味！各位亦可按不同季节，选取时令素食食材一起煮！

今集，Ken为大家示范纯素版的「蚂蚁上树」。这道传统四川家常菜，是以芽菜干、冬菜、荤食肉碎及木薯粉制作。Ken转以冬菇粒及新派植物肉入馔，并选用粉丝取代木薯粉，调味上也稍作改良，更加适合香港人口味，大家不妨试试！

今集，Marco为大家示范用「羽衣甘蓝罗勒青酱」，制作一道「青酱酥皮焗酿大蘑菇」，特别以青酱及面包糠制成一层酥皮，包裹着茄子蓉馅料，吃入口十分香脆，还带有浓浓青酱香味，极具层次口感，大家不妨试试！

体验频道Channel B全新节目《拍住行》，以第一身摄影视角带您领略香港江山如画，让您在这段时间足不出户，仍能体验山川景致，放松心情，沐浴眼球。沿着 深井的行人路，可以一直走到荃湾海滨，全程约6,500米。不少上班一族都喜欢在工余时在这里散步，你不时也会见到有人在这里跑步。路程虽远，但挑战不太。三两知己不妨沿海而步，别有一番滋味。